[서면]서면 최고의 일본인 주방장이 요리하는 이자까야- 마쯔리아 서면 1번가에 있는 이자까야 "마쯔리아"입니다 ★부산맛집기행★의 협력업체이며 정기적으로 봉사활동을하고 있는 일본인 주방장이 직접 요리하는 이자까야 "마쯔리야"의 이전을 앞두고 메뉴 촬영을 일부 회원님들과 함께 하였습니다. 사실 메뉴 촬영에 참가할 자격이 없는 필자는 대식.. 맛집 이야기 2014.07.31
[구서동맛집]착한 가격에 즐길수 있는 사시미와 주방장 특선초밥이 맛있는 ~ "시마스시" 구서동 롯데캐슬 1차 정문(이마트) 맞은편에 새로이 오픈한 "시마스시" 구서점 입니다. 슬로우 푸드 의 대명사인 스시(초밥)집 이 요즘 여러곳에 많이 생기고 있는데 새로 생긴 스시 전문점의 트랜드는 회전 스시집과 전문 스시집의 장점을 모아 스시의 고급화와 대중화 라는 두마리 토끼.. 맛집 이야기 2014.07.29
[서면맛집]일본 정통 야끼도리 비법으로 일본 현지 맛을 재현하는 - 히노무라 서면점 일본 정통 야끼도리 비법을 전수받아 일본 현지 맛을 재현하는 한국 유일 정통 야끼도로 전문점 "히노무라 서면점"입니다. "야끼도리 전문점 히노무라"는 처음 부산에서 시작하여 현재 제주, 서울, 울산등 전국으로 체인망을 넓혀가고 있으며 지금은 19호점까지 운영하고 있는 걸로 알고 .. 맛집 이야기 2014.07.23
