[서면] 정통야끼도리전문점 "히노무라 서면1번가점"

일본전통꼬지요리 전문점 "히노무라 서면일번가점"입니다

 

히노무라 서면일번가점은「부산 밤 문화의 뉴 트렌드인 서면1번가」의 중앙에 위치하고

있으며 업장은 총3층으로 이루어져 있으며 저희는 2층에 자리를 차지하였습니다.

 

모임 요일이 금요일 오후라 퇴근러시아워 차량으로 인하여 겨우 시간 내에 도착하니

대부분의 회원님들이 일찍 도착하여 업장 분위기등을 사진에 담고 있더군요.

저도 그기에 동참하여 몇장의 사진을 찍고 안면이 있는 회원님들과 인사 후

★부산맛집기행★의 맛 여행에 참여하였습니다.

 

히노무라 릴레이 번개 1~3회차(서면본점, 남포점, 하단점)를 참석하였고

개인적으로 연산점을 이용해 보았는데 제 느낌상 히노무라 업장의 분위기는

전체적으로 비슷하게 꾸며져 있으나 건물 구조 및 이용 고객의 성향에 따라

약간의 차이가 있는것 같더군요, 그러나 안주 구성과 맛은 거의 비슷하더군요

 

따라서 전국 어느 곳의 히노무라를 방문하여도

맛있는 정통야끼도리 전문요리를 맛 볼 수 있다는 점은 우리에게 행운인것 같습니다.

 

○ 주 소 : 부산시 부산진구 부전2동 233-7번지

○ 전 번 : 051-806-9669

○ 주 차 장 : 없음

 

저희 테이블에 나온 안주와 주류를 간단히 사진으로 소개하겠습니다.

 

 

 

히노무라 서면1번가점 입니다(3층 전체 사용)

 

점장님이 꼬치를 꿉고있네요~~

 

모든 꼬치 재료는 당일 사용과 냉장 보관을 원칙으로 한다네요~~

 

히노무라 특유의 빨간부채로 꼬치에 숯불 향을 입히고 있네요!!

 

1층 전체적인 분위기입니다

 

어느 점에서나 처음 나오는 양배추 (자꾸 손이 가는 중독성이 있음)

 

 

닭 날개 튀김(다른 점과 다른게 야채로 데코레이션을 하였네요)

 

 

처음 접해본 사케 "오니고로시"

귀신잡이라는 뜻의 사케로 차게해서 마시니 술~~~수~~ㄹ  넘어가더군요.ㅋㅋ

 

된장삼겹, 메추리알 베이컨말이, 아스파라거스 베이컨말이 

밤, 치즈떡, 오징어입, 횡성한우 안심

 

파인애플, 은행알, ??

 

 

좋은 꼬지안주에 "참이슬"과 "d드라이 피니쉬"가 빠질수 없죠!!!

 

 

야끼우동

 

"안개"님 손 찬조출연~~한점 드실라우

 

송이, 시사모, 닭껍질

 

 

 

감자, 고구마, 닭, 부추베이컨

 

 

부추 계란 전(?)

 

히노무라 릴레이 번개로 인하여 늘어나는 허리 둘레에 비례하여

카페회원님들과 친분도 늘어나고 있습니다

주최하신 [사자왕]님과 히노무라 이성우 사장님께 깊은 감사드리구요!!

진로 하이트 협찬 늘 고맙게 생각합니다