[하단동]일본정통야끼도리점문점 "불의마을" - 히노무라하단동아대점

사하구 하단동에 위치한 일본전통꼬지요리 전문점 "히노무라 하단동아대점"입니다

 

위치는 지하철 하단역과 동아대 입구와 중간 정도로서 대로 뒤편 소방도로에 있으며,

건물은 단층으로서 입구쪽은 다찌와 약간의 테이블로 되어 있어 상당히 좁은 것처럼 보이나 안쪽에는 상당히 넒은 공간에 많은 테이블이 있으며, 끝 부분에는 약 20여명이 들어갈 수 있는 룸도 있으며 저희는 안쪽 룸에 자리를 차지하였습니다.

 

회사가 강서구 송정동이라 평소 하단동에서 환승을 하기에 찾아가기가 어렵지 않아 조금 일찍(30분이나) 도착하였는데 저 보다 빨리 온 회원님(곰탱이쉬리, 하야로비, 단지우유조아, 원조다대포, 타미걸, 호쿠마)께서 반갑게 맞아주시네요.

 

히노무라하단점의 분위기는 타 지점과 약간 차이가 있으나, 안주 구성과 맛은 비슷하더군요

따라서 어느 곳의 히노무라를 방문하여도 맛있는 정통꼬지요리를 맛 볼 수 있겠더군요

 

○ 주 소 : 부산 사하구 하단동 504-11

○ 전 번 : 051-205-9971

○ 주 차 장 : 없음

 

 

어제 저희 테이블에 나온 안주와 주류를 간단히 사진으로 소개하겠습니다.

 

 

동아대 입구쪽에서 하단역 방면으로 찍은 사진

 

하단역쪽에서 동아대 입구 방면으로 찍은 사진

 

기린 맥주 행사 중이네요

 

 

 

가게에 들어서면 다찌와 냉장쇼케이스가 있네요

 

 

 

꼬지를 굽는 숯불과 냉장 쇼케이스

 

 

 

벽면을 다양한 사케와 도쿠리로 장식하였네요

 

 

 

 

입구에서 우측입니다

 

안쪽으로 넒은 공간이 있네요

 

 

기본 셋팅

 

 

타 지점과는 다른 접시네요

 

 

꼬지와 잘 어울리는 드라이 피니쉬

 

다른 술집에서는 귀한 쏘달

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

정말 다양한 꼬지로 배를 채웠네요 ~~

 

마지막 쯤에 나온 소 곱창 전골 - 고소하고 시원한 맛 (베리 베리 굿)

 

 

쏘달의 뚜꺼비가 잔 속에 있네요 ㅋ ㅋ

 

타미걸 님이 손수 준비하여 가져온 과일-잘 먹었습니다

 

 

 

 

히노무라하단동아대점의 분위기는 타 지점과 약간 차이가 있으나, 안주 구성과 맛은 비슷하더군요

 

아마도 모든 재료를 본점에서 일괄로 구매하여 1차 가공 후 각 지점으로 공급하고 각 지점은 본점에서 공급받은 재료로 조리후 손님에게 제공하는 방식 인것 같더군요

 

따라서 어느 곳(14개 점)의 히노무라를 방문하여도 맛있는 정통 일본식꼬지요리를 맛 볼 수 있겠더군요